4 мая 2021, 16:28 Кулинария 38 Пьер Ганьер

Вкусное «копченое» сало в домашних условиях

Копчености по этому рецепту не оставят равнодушными и гостей и домочадцев. Каждый кусочек так и тает во рту! Оторваться невозможно! ИНГРЕДИЕНТЫ сало или мясо3–4 луковицы с шелухой3 лавровых листа5–6 шт. черного перца горошкомсоль, перецводаприправа к мясусухой чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для приготовления маринада нужно отварить в воде лук с шелухой, ... Читать далее

15 апреля 2021, 8:23 Кулинария 55 Пьер Ганьер

Самое вкусное сало в банке

Простой рецепт, по которому легко приготовить очень вкусное сало в банке. Жаль только, что для засолки нужно время, а отведать такую вкуснотищу хочется прямо здесь и сейчас! ИНГРЕДИЕНТЫ грудинканесколько головок чеснока8 ст. л. соли1 л водыперец горошком, перец душистый, лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом подготовь рассол. А потому ставь ... Читать далее

6 апреля 2021, 17:23 Кулинария 56 Пьер Ганьер

Шикарная закуска из сала! На одном кусочке не остановиться!

Приветствую всех! Сегодня я хочу Вам показать, как обычное соленое сало превратить в праздничную закуску. Закуска из сала получается вкусной, и прямо тает во рту. Рекомендую приготовить! Ингредиенты: Сало соленое – 600 грамм Желатин быстрорастворимый – 25 грамм Вода горячая – 200 грамм Хмели-сунели – 1.5 ч. л. Куркума – 2 ч. л. Парика – 2 ч. л. ... Читать далее

7 февраля 2021, 18:23 Кулинария 9 Пьер Ганьер

Сало (подчеревок) оригинальной засолки

Сегодня у нас сало (подчеревок) оригинальной засолки. Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке. Ингредиенты: сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г.; чеснок – 6 ... Читать далее

28 января 2021, 8:28 Кулинария 15 Пьер Ганьер

Сочные бутерброды с салом и луком

Необычный цыганский бутерброд с салом и луком. Сытно и аппетитно! ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г сала 1 луковица соль, перец по вкусу любой хлеб для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очисти и крупно нарежь лук. Сало нарежь на тонкие полоски. На сковороде с медленным огнем прожарь сало до золотистости. Переложи сало на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Лук ... Читать далее

16 января 2021, 17:28 Кулинария 13 Пьер Ганьер

5 блюд, которые можно приготовить с салом

Сало — продукт неоднозначный. С одной стороны, в нем много холестерина и оно очень калорийно. С другой стороны, небольшой кусочек сала приносит организму пользу, он помогает согреться, в нем присутствует очень полезная для здоровья полиненасыщенная жирная кислота — арахидоновая, — правда, в очень небольшом количестве. Эта кислота регулирует ... Читать далее

7 декабря 2020, 2:54 Кулинария 11 Пьер Ганьер

Вареное сало в луковой шелухе

Удивительно вкусная и быстрая закуска — сало в луковой шелухе. Такое сало можно хранить в морозильной камере круглый год, так что можно без раздумий сразу заготавливать его большими партиями. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг сала с прорезью 3 головки чеснока 2 горсти луковой шелухи 3 ст. л. черного молотого перца 170 г морской соли 1 л воды 2 лавровых листа 5 г ... Читать далее

12 ноября 2020, 18:35 Кулинария 5 Пьер Ганьер

Сало по-венгерски со специями

Сало со специями или «Сало по-венгерски» отлично сочетается с соленьями, свежей зеленью и черным хлебом.ПОНАДОБИТСЯсало свиное 1 кг4 ст. л. соли1,5 литра воды1 стакан крепко заваренного черного чая1 ч. л. черного переца (молотого) 4 шт. душистого перца1 ч. л. красного жгучего перца1 ч. л. кориандра (молотого) 4 зубчика чеснока1 ч. л. тмина1 ст. ... Читать далее

8 ноября 2020, 17:30 Кулинария 6 Пьер Ганьер

Сало в рассоле по проверенному рецепту

Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом.Ингредиенты:сало – 800 г.;вода – 750 мл.;соль – 75 г.;лавровый лист – 2 шт.;черный перец горошком – 5 шт.;душистый перец – 3 шт.;чеснок – 4 зуб.Приготовление:Приготовление этого вкуснейшего сала начнем с приготовления рассола. ... Читать далее

1 ноября 2020, 8:40 Кулинария 13 Пьер Ганьер

Рулет из сала, который съедается за 5 минут

Сегодня буду делиться, рецептом пикантного и очень вкусного рулета из сала. Готовьте, не пожалеете!Ингредиенты:Сало соленое — 250 граммчеснок — 15 граммпетрушка — 15 граммперец болгарский — 80 граммперец острый — 0.5 ч. л.соль — 1 ч. л. с горкойсмесь перцев — по вкусуПриготовление:1. Берем тонкое соленое сало. В моем случае свиное сало было ... Читать далее

Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика