27 марта 2021, 22:45 Кулинария 96 Сергей

Как просто приготовить дома ризотто | Вы будете в восторге от этого ризотто с грибами

Итальянская кухня дома - просто и вкусно. Все секреты приготовления ризотто в домашних условиях. Очень вкусное ризотто с грибами за 25 минут. Ингредиенты (на 2 большие порции): Рис для ризотто (Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли) - 200 г. Оливковое масло - 70 мл Чеснок - 3 зубчика Тимьян - несколько ... Читать далее

17 марта 2021, 19:38 Кулинария 68 Пьер Ганьер

Какой суп едят в Италии и во Франции?

Во многих семьях есть традиция подавать на обед горячий суп. Оказывается, это жидкое горячее блюдо популярно не только у нас, но и в других странах. Если вам и вашим близким приелся рассольник, щи и привычный гороховый суп и хочется чего-то более оригинального, попробуйте приготовить первое так, как это делают итальянские или французские хозяйки. ... Читать далее

10 февраля 2021, 11:28 Кулинария 10 Пьер Ганьер

Равиоли — итальянские пельмени

Пельмени или своеобразная разновидность пасты? И то, и другое. Равиоли – настоящий оплот национальной итальянской кухни. У них бывает разная начинка, это зависит от региона Италии, где их делают. В нашем случае равиоли будут с мясом. В этом рецепте можно использовать как говяжый фарш, так и куриный. Ингредиенты Мясной фарш — 400 г (говяжий или ... Читать далее

26 января 2021, 12:38 Кулинария 11 Пьер Ганьер

Паста с пряными колбасками

В обычном случае просто отварились бы макароны с сосисками, но находя такие рецепты, понимаешь, что из этих же ингредиентов можно и приготовить довольно-таки вкусное блюдо. Времени на приготовление занимает не так много, а блюдо получается очень аппетитным. Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 400 г пряных копченых колбасок 1,5 чашки лука, ... Читать далее

31 декабря 2020, 19:38 Кулинария 38 Пьер Ганьер

Что приготовить на Новый год, чтобы привлечь к себе богатство?: Итальянские традиции

Итальянские традиции Плоские круглые зерна красной и желтой чечевицы имеют сходство с золотыми монетками и подаются на новогодний стол во многих европейских и латиноамериканских странах, чтобы привлечь богатство на весь предстоящий год. Итальянцы в ночь Сан Сильвестре, 31 декабря, усиливают этот магический эффект привлечения богатства, ... Читать далее

30 декабря 2020, 19:38 Кулинария 14 Пьер Ганьер

Как приготовить на новогодний стол салат с валерианой?: Похудение без стресса

Похудение без стресса Уходящий год был полон сюрпризов, к сожалению, далеко не всегда приятных. Валериана же — хорошо известное всем успокаивающее средство, она, пожалуй, есть в каждой домашней аптечке. Она-то нам и понадобится для новогоднего стола, но несколько в другом виде, конечно. В Древней Греции аромат масла валерианы считали ... Читать далее

15 октября 2020, 11:21 Кулинария 9 Пьер Ганьер

Сколько видов блюд со спагетти существует в Италии?

У нас, в России, макароны — гарнир для второго блюда. В Италии спагетти могут быть и первым, и вторым блюдом в обеде. Видов спагетти — неисчислимое множество.В каждой области Италии есть свои любимые виды спагетти. Даже более — почти в каждом большом городе Италии есть свой вид таких блюд. Есть паста карбонара (pasta carbonara), знаменита паста ... Читать далее

15 июля 2020, 13:42 Кулинария 12 Сергей

Итальянский салат с макаронами за 10 минут

Вкусный салат на скорую руку - фарфалле капрезе по-итальянски. Можно в пост и вегетарианцам. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно!Ингредиенты:вода - 1 л.макароны - 150 г.оливковое масло - 3 ст. л. +1 ст. лбальзамический соус (уксус) - 1 ст. лсоль - 1 щепоткалимон (лайм) - 1/4 шт.смесь перцев - 1 ... Читать далее

16 июня 2020, 16:12 Кулинария 5 Лабуда

Фетучини с семгой в сливочном соусе

Фетучини один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо. Популярность этого блюда привела и к более широкому распространению ... Читать далее

27 мая 2020, 13:37 Кулинария 31 Пьер Ганьер

Соус Болоньезе

Мясной соус Болоньезе замечательно сочетается с разными видами пасты, а также отлично подходит для лазаньи. Для приготовления соуса по этому рецепту используется говяжий фарш, помидоры, лук, морковь, сельдерей, пряные травы и острый перец чили, а также красное сухое вино, которое придаёт соусу особую изысканность. Продукты Фарш говяжий (или ... Читать далее

Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика