Все записи автора Пьер Ганьер

Вкуснейшие пирожки из сырного теста

Вся Ваша семья просто влюбится в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой.

Продукты:

  • Сыр 120 гр.
  • Сливочное масло 150 гр.
  • Соль щепотку
  • Мука 250 гр.
  • Холодная вода 5 ст. л.
  • Яблоко 2-3 шт.
  • Сахар по вкусу (смотря какая начинка).

Как приготовить пирожки из сырного теста:

Сыр натрем на мелкой терке.

Муку просеем, добавим соль.

Берем 150 гр сливочного масла из холодильника, соединяем его с мукой и порубим его слегка ножом. Кладем тертый сыр и руками все перетираем в крошку. Добавляем 5 ст. л. ледяной воды. Замешиваем тесто.

Убираем тесто в холодильник на 1 час.

Яблоки чистим и натрем на крупной терке, поливаем соком лимона, добавляем сахар.

Прошло 60 минут, тесто готово, раскатываем его в пласт толщиной 4-5 мм, вырезаем стаканом кружки.

Берем кружочек кладем начинку. Защипываем края. Укладываем пирожки на противень застеленный пергаментом, смазываем молоком и посыпаем сахаром.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до румяности.

Приятного аппетита!

Самый удачный рецепт сдобы для новичков. Мягчайшее тесто с ароматной начинкой внутри

Это самый удачный рецепт сдобы для новичков.

В качecтвe начинки для кeкcа выбирайтe гуcтoe варeньe‚ джeм или пoвидлo. Клубничнoe‚ малинoвoe‚ cливoвoe‚ яблoчнoe‚ айвoвoe… Мeняйтe начинку‚ чтoбы раз за разoм наcлаждатьcя нoвым вкуcoм любимoй выпeчки.

Продукты:

  • Пшeничная мука 300 г
  • Смeтана 200 г
  • Саxар 170 г
  • Вишнeвoe варeньe 150 г
  • Яйцo 3 шт.
  • Разрыxлитeль 10 г
  • Ванилин 0‚5 ч. л.
  • Сoль 1 щeп.
  • Пoдcoлнeчнoe маcлo 40 мл

Как приготовить кекс:

Отдeлитe жeлтки oт бeлкoв. Жeлтки взбeйтe c cаxарoм‚ дoбавьтe пoдcoлнeчнoe маcлo‚ cмeтану‚ ванилин и аккуратнo пeрeмeшайтe.

Муку прoceйтe c разрыxлитeлeм‚ дoбавьтe жeлткoвую маccу.

Отдельно взбейте охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратными движениями сверху вниз введите ее в тесто.

Форму для кекса слегка смажьте маслом, присыпьте мукой. Выложите половину теста, затем выложите слой варенья, сверху распределите оставшуюся часть теста.

Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Аккуратно извлеките кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой.

Совет: сметану в рецепте можете заменить таким же количеством густого йогурта.

Если, например, для начинки вы возьмете шоколад или шоколадную пасту, то для пущего удовольствия в одну из частей теста добавьте ложку какао-порошка.

Приятного аппетита!

Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире

В данном рецепте используется очень удачное тесто на кефире для жареных пирожков, которое легко готовить и с которым легко работать.

Для подачи таких тонких жареных пирожков с картошкой на кефире запаситесь сметаной. Она заменит вам соус и с ней такие жареные пирожки станут еще вкуснее.

Продукты:

  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя (без горки)
  • 1 ч. л. соли (без горки) +0,5 ч. л. соли
  • 0,4 ч. л. молотого черного перца
  • 2 ст. л. подсолнечного масла + 50 мл для жарки
  • 350 г муки
  • 350 г картофельного пюре
  • свежий укроп

Как приготовить пирожки с картошкой на кефире:

250 мл кефира смешаем с одним яйцом, чайной ложкой соли и чайной ложкой разрыхлителя. Чайные ложки без горки. Также добавим в кефир две столовые ложки подсолнечного масла.

Всего нам нужно добавить 350 г муки, но добавлять мы ее будем частями. Сначала вводим половину муки, перемешиваем все ложкой или вилкой.

Затем вводим еще часть муки и примерно 50 г муки оставляем неиспользованной. Она понадобится нам чуть позже.

Тесто вымешиваем руками, смазанными подсолнечным маслом. Оно получится очень мягким и нежным. Возможно, тесто будет слегка липнуть к рукам и поверхности, но это не страшно.

Тесто на кефире для жареных пирожков готово. Накроем его пищевой пленкой, которая защитит тесто от обветривания, и перейдем к подготовке начинки для пирожков с картошкой.

Берем 350 г картофельного пюре. Именно столько картошки необходимо для приготовления жареных пирожков из получившегося количества теста.

Добавляем в картошку соль, перец и мелко порубленный укроп. Хорошенько перемешаем начинку.

Вернемся к тесту. Хорошенько присыпаем рабочую поверхность мукой (вот тут нам и понадобятся оставшиеся 50 г муки) и раскатываем примерно половину теста (удобнее работать не со всем тестом сразу, а с частями).

Толщина раскатанного пласта — 5 мм. При помощи кружки вырезаем из раскатанного теста круги.

В центр круга выкладываем начинку.

Оставшимися кругами накрываем круги с начинкой и плотно защипываем края пирожков. Таким образом у нас получились некие круги с начинкой, пока что мало напоминающие пирожки.

Теперь из этих невнятных кругов с начинкой формируем пирожки. Это делается буквально одним движением скалки.

Слегка придавливая пирожок проходимся по нему скалкой снизу вверх, достаточно одного раза. Получается аккуратный пирожок продолговатой формы.

И не забываем, что у нас осталось еще тесто. К нему добавляем обрезки от первого раскатывания и продолжаем процесс.

Получается ровно 13 пирожков. Все аккуратные и одинаковые.

Разогреваем в сковороде подсолнечное масло, примерно 50 мл, и обжариваем пирожки партиями по 3-4 штуки до золотистого цвета с обеих сторон.

Примерное время обжаривания — 2,5-3 минуты с каждой стороны.

Готовые тонкие пирожки с картошкой и укропом на кефире подаем к столу горячими со сметаной или любыми соусами.

Приятного аппетита!

Съедаются как семечки, сложно оторваться. Вкусное блюдо из куриных желудков

Это вкусный и простой перекус или закуска на праздничный и повседневный стол.

Продукты:

  • куриные желудки, 500 г;
  • лук, 2 шт;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • уксус 9 %, 25 мл;
  • масло растительное, 30 мл;
  • соевый соус, 30 мл;
  • сахар, треть ч. л;
  • соль и перец по вкусу, укроп.

Как приготовить закуску их куриных желудков:

Желудки промываем, удаляем все лишнее и варим в подсоленной воде 1 час.

Лук режем тонкими полукольцами и одну луковицу смешиваем с сахаром, солью и уксусом – оставляем мариноваться.

Вторую луковицу обжариваем до золотистого цвета.

Остывшие желудочки режем кусочками.

Укроп мелко режем.

Кусочки желудочков смешиваем с луком жареным и маринованным, соевым соусом, укропом и прочими ингредиентами. Все хорошо вымешиваем и оставляем на 2 часа мариноваться.

Совет: чем дольше маринуются желудочки и вы их периодически перемешиваете, тем пикантнее они будут. В маринад можно также добавить и копченую паприку, острый перец кусочками, горчицу.

Приятного аппетита!

Чем полезна свекла и какие целебные блюда можно из нее приготовить?

Одним из наиболее популярных корнеплодов у отечественных домохозяек является свекла. В отличие от многих других овощей, она не исчезает с нашего стола и зимой. Все мы знаем, что употребление блюд из этого корнеплода приносит пользу нашему здоровью. Чем же полезна свекла и какова история ее происхождения, вы узнаете из статьи.

Культивировать столовую свеклу жители Армении, Ирана, Вавилона, Ассирии начали еще два тысячелетия назад. Если верить древним письменам, в те времена в пищу употребляли только свекольную ботву, а корнеплоды использовали для лечения различных болезней.

Использовать корнеплоды в питании люди догадались гораздо позже. Так начали делать в арабских странах. Благодаря арабам эта овощная культура была завезена в Индию, Афганистан. Немного позднее она появилась в Древней Греции и Риме.

Греки относились к этому корнеплоду как к символу неурядиц и неприятностей. Было принято вывешивать у входа в дом венок из свекольной ботвы, если живущие в нем супруги находились в ссоре. Если житель Древней Греции хотел посмеяться над неприятелем, он посылал ему в дар этот корнеплод.

Римляне относились к полезному овощу более уважительно. Они считали блюда, приготовленные из свеклы, одними из лучших на своем столе. Император Тиберий даже брал с покоренных им германцев дань в виде корнеплодов. Благодаря этому обстоятельству овощная культура стала очень распространенной на Рейне.

К нам свекла была завезена из Греции. Сначала она появилась в Приднепровье, где находились греческие поселения, а затем распространилась по территории всей Киевской Руси (X век).

Особенно много свеклы выращивали жители Москвы, Великого Новгорода, Пскова. Она росла у них на «дворищах» и в саду. Наши предки высоко оценили вкусовые качества этого корнеплода. Чтобы получать богатый урожай свеклы, они прилагали немало усилий.

На Руси научились и правильно ее консервировать, а также квасить. Благодаря этому овощная культура стала даже более популярной, чем репа и брюква.

В XVI веке из свеклы начали варить борщ.

Свекла — не только ценный продукт питания, но и лечебное средство, используемое при многих болезнях. Наличие у нее целебных свойств признает и официальная медицина.

Корнеплод свеклы богат:

  • белками;
  • углеводами;
  • витаминами (С, группа В) ;
  • пектиновыми веществами;
  • органическими кислотами.

Содержатся в свекле в большом количестве и минералы. Особенно много в ней минеральных солей натрия, калия, кальция, фосфора, железа и магния. Присутствует в составе овоща и кобальт — элемент, необходимый для выработки организмом человека витамина В12, принимающего участие в процессе кроветворения.

Богата свекла бетаином и бетанином. Эти вещества помогают укреплять сосудистые стенки, способствует снижению давления, уменьшают показатель плохого холестерина в крови, улучшают работу печени. Их наличие в составе делает свеклу полезным продуктом, который показан людям, страдающим от сахарного диабета. Однако употреблять корнеплод при этом заболевании следует умеренно, не превышая рекомендованной лечащим врачом нормы.

Содержится в свекле и йод. Этот элемент необходим для нормального протекания обменных процессов.

Свекольный сок применим при лечении таких болезней как:

  • малокровие;
  • гипертония;
  • воспаление легких.

Продукт также показан к употреблению при повышенной возбудимости нервной системы. Помогает свекла и при запорах, нарушениях кишечной функции.

В целебных целях врачи рекомендуют употреблять этот полезнейший корнеплод в виде салатов и первых блюд.

Хозяйки могут взять на заметку несколько рецептов целебных блюд из свеклы.

Для приготовления витаминного салата потребуется взять:

  • вареную свеклу — 80 г;
  • яблоки — 60 г;
  • сметану — 30 г;
  • укроп, петрушку — по 10 г;
  • соль и лимонный сок — по вкусу.

Отварной корнеплод нарезают соломкой, яблоки — кубиками, зелень мелко рубят. Ингредиенты перемешивают, заправляют лимонным соком и сметаной. Салат солят и подают к столу.

Можно приготовить и другой вариант целебного салата. Для этого вам потребуется взять набор продуктов, состоящий из:

  • сырой свеклы — 80 г;
  • редьки — 80 г;
  • свежей зелени — 10 г;
  • лимонного сока, соли — по вкусу;
  • растительного масла — 15 г.

Корнеплоды в сыром виде натирают на крупной терке. Добавляют к ним мелко нарезанную петрушку, укроп. Заправляют салат растительным маслом и соком лимона. Добавляют немного соли по вкусу.

Применима для приготовления целебных блюд и свекольная ботва. Для приготовления полезного и оригинального салата возьмите:

  • свежую ботву — 100 г;
  • листья салата — 30 г;
  • укроп, петрушку — по 5 г;
  • яйцо куриное отварное — 1−2 шт.;
  • растительное масло — 15 г;
  • соль — на свое усмотрение.

Салатные листья, свекольную ботву и зелень мелко нарезают. Заправляют маслом. Добавляют порубленные яйца, сваренные вкрутую. Готовое блюдо солят по вкусу.

Готовьте почаще для своих близких салаты и первые блюда (борщ, свекольник, ботвинью) из этого полезного корнеплода. Такая пища всем пойдет на пользу.

Если же вы планируете использовать для оздоровления организма и лечения существующих заболеваний свекольный сок, помните, что он противопоказан при патологиях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, болезни двенадцатиперстной кишки. Такое лечение требует предварительного согласования с врачом.

Автор: Ксения Михайлова

Как приготовить сочные котлеты в духовке: все тонкости приготовления

Попробуйте этот рецепт и вы будете готовить котлеты только так.

Котлеты в духовке

Этот вариант готовки котлет придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Ведь ни капли масла не нужно и при этом котлеты получаются сочными и вкусными. Еще плюс — за раз получается большая партия котлет — до 20 штук. И котлеты в духовке можно запечь в восхитительном соусе.

Продукты:

  • 500 г говядины и свинины в любой пропорции
  • 1 крупная картофелина или 2 поменьше
  • средняя луковица
  • 2 яйца
  • чеснок — 3 зубчика
  • 100-150 мл молока (пол стакана)
  • 3-4 ломтика батона
  • зелень, соль и перец на ваш вкус
  • стакан сметаны 10-15%.

Как приготовить котлеты в духовке:

Сделать фарш. Мясо промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.

Картофель натереть на мелкой терке. Этот продукт придаст котлеткам сочности.

Выложить фарш в миску. Добавить яйца, картошку, пропущенный чеснок, мелконарезанный лук, соль-перец по вкусу. Перемешать.

Можно лук предварительно обжарить до золотистого цвета, вместе с натертой морковью. Мне нравится такой вариант.

Затем сделать хлебную кашицу, залив хлеб молоком. Отжать, кашица должна быть густой. Перемешать фарш с размоченным батоном. Можно, по желанию добавить зелень.

Готовый фарш оставьте хотя бы на 30 минут в холодильнике. Так он пропитается специями и будет лучше формироваться в котлеты.

Включить духовку на отметку 180 *С. Пока она греется, достать противень и застелить промасленной бумагой для выпечки или фольгой (время приготовления уменьшится на 5 минут).

Теперь можно формировать и выкладывать котлеты. Намочите руки, чтобы фарш не прилипал. Кстати котлеты можно класть довольно плотно, так как они почти не увеличатся в размерах, как, например, тесто.

Поставить противень в горячую духовку и запекать 30-40 минут. Переворачивать не нужно!

Более оригинальный вариант — котлеты, запеченные в сметанном соусе. Соус готовится просто. Нужно смешать рубленый чеснок, стакан сметаны 10-15% и столовую ложку воды. Добавить за 10 минут до готовности котлет. Через 30-40 минут запеченные котлеты готовы. Вкусного обеда!

Секрет от повара! Чтобы фарш не был сухим, добавьте в него взбитое сырое яйцо или 2 столовые ложки жирных сливок. Еще один секрет — положите внутрь котлеты кусочек сливочного масла или колотого льда. В процессе готовки котлеты пропитаются этой “начинкой” и станут более сочными.

Запеченные котлеты менее калорийны, чем жареные. В 100 граммах блюда (без соуса) примерно 200-250 ккал, что почти наполовину меньше, чем в жареном варианте.

Приятного аппетита!

Рецепт пузырчатых чебуреков на минеральной воде

Тесто на минеральной воде получается мягким и податливым, с ним очень просто работать.

Продукты:

— мука, 4 стакана;

— вода минеральная, 300 мл;

— сахар, 2 ч. л;

— соль щепотка;

— масло растительное, 2 ст. л;

— водка по желанию, 2 ч. л.

Начинка:

— мясо любое, 500 г;

— лук, 1 шт;

— сало, 10 г;

— сметана или кефир, 120 г;

— зелень по вкусу, специи.

Как приготовить чебуреки на минералке:

Газированную минеральную воду охлаждаем.

Муку просеиваем и соединяем с сахаром, солью.

Вливаем в муку воду и растительное масло, вымешиваем тесто – масса должна быть мягкой, не липкой, эластичной. Заворачиваем в пленку или пакет и отправляем на 1 час в холодильник.

Из мяса делаем фарш и смешиваем с измельченным луком, солью, специями и зеленью.

Добавляем кефир или сметану – чтобы фарш был сочным.

Делим тесто на порционные кусочки, каждый раскатываем в лепешку, выкладываем начинку, защипываем края.

Обжариваем чебуреки на сковороде на разогретом растительном масле.

Совет: если нет кефира или сметаны, то можно просто добавить немного воды.

Приятного аппетита!

Раскрываем секрет приготовления пышного омлета, который так обожали дети 90-х.

Существует множество способов приготовления пышного омлета. Его готовят с применением муки и без нее, выпекают в духовке и на сковороде под крышкой. Все эти рецепты по-своему хороши. Сегодня мы представляем Вам два варианта приготовления пышного омлета, который так обожали дети 90-х.

Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.

Ну а теперь перейдем непосредственно к омлету. Состав продуктов один, но вариантов приготовления два.

Продукты:

  • Яйца — 5-6 шт
  • Молоко — 200-300 мл (зависит от размера яиц)
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло растительное — 1 ч. л.
  • Соль -0,5 ч. л.

Как приготовить пышный омлет:

Вариант 1

Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет приготовления пышного омлета кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их (!) Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.

Возьмите форму для запекания (у меня 24 * 10 см), смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °C. Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки. Нельзя во время процесса приготовления открывать дверцу, так как омлет сразу же осядет и получится плоский блин.

Готовый омлет полейте его сверху растопленным сливочным маслом.

Вариант 2

1. Включаем духовку разогреваться до температуры 200 градусов. Пока духовка разогревается перемешиваем в глубокой чашке яйца с солью и молоком. Перемешиваем вилкой, не взбиваем (!)

2. Форму для выпечки смазываем маслом (лучше выбрать стеклянную форму, она нагревается медленно и равномерно, омлет в такой форме не подгорит) и выливаем в нее приготовленную смесь.

3. Теперь нам нужно эту форму поставить в другую, металлическую форму с высокими бортиками, в которой будет вода. Вода должна доходить до середины стеклянной формы. Получается такая -«водяная баня».

4. Помещаем все в разогретую духовку на 30 минут.

5. Через 30 минут вынимаем стеклянную форму из формы с водой, раскладываем по поверхности нашего омлета мелко нарезанные кусочки сливочного масла и снова помещаем духовку примерно на 5 минут. Для того чтобы омлет стал более плотным, нужно дать ему немного остыть в форме, а потом выкладывать по тарелкам.

Вот и готов наш вкусный пышный омлет!

Приятного аппетита!

Ну почему я не готовила его раньше? «КОРОЛЕВСКИЙ» ПИРОГ — вкуснейшая выпечка с творогом.

Сегодня готовим невероятно вкусный и простой пирог. Готовится он очень быстро. Тесто тут не совсем привычное, оно представляет собой мелкие масляные шоколадные крошки. Ну а начинка — нежнейший творожный слой.

Моя подруга называет его «Торфяной» пирог, ну а мы теперь называем его не иначе, как «Королевский» пирог, ведь он о-очень вкусный! Готовила я его впервые и была приятно удивлена простотой приготовления и насыщенным ярким вкусом. Так что обязательно попробуйте, рекомендую!

Продукты:

  • масло сливочное 150 г.
  • какао порошок 3 ст. л.
  • мука 240 г.
  • яйцо 2 шт.
  • творог 300 г.
  • сметана 150 г.
  • разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
  • сахар 4 ст. л.

Как приготовить «Королевский» пирог:

Подготовить все необходимое. Жирность творога и сметаны особого значения не имеет, но, чем процент выше, тем более нежным выйдет пирог.

Для начинки в миску выложить творог и сметану, разбить яйца.

Всыпать муку (взять столовую ложку с небольшой горкой из общего количества) и половину сахара.

Пробить погружным блендером. Должна получиться однородная творожная масса.

Тесто удобнее всего делать при помощи кухонного комбайна с насадкой ножи. В чашу поместить муку, какао порошок, сахар и разрыхлитель.

Выложить кусочки холодного сливочного масла.

Прокрутить до получения масляной крошки. Масса будет похожа на чуть влажноватую землю. Такое тесто можно замесить и вручную. Для этого все ингредиенты высыпать на доску или в широкую миску и перетереть руками.

Разъемную форму, здесь диаметр 20 сантиметров, выстелить пекарской бумагой. Достаточно разместить ее только на дне. Высыпать две трети шоколадных крошек. Руками прижать к стенкам, формируя бортик высотой в 3-4 сантиметра. Выложить творожную начинку.

Разровнять.

Сверху посыпать оставшимися крошками.

Выпекать в духовке при 170 градусах 20-25 минут, а затем оставить королевский пирог остывать внутри духовки на час.

Десерт готов. Подавать его лучше в холодном или чуть теплом виде, горячим такой пирог весьма проблематично аккуратно нарезать.

Приятного аппетита!

Что такое чайный гриб и как его правильно использовать?

Полезным чайный гриб считают не только специалисты по альтернативной медицине. Некоторые факты его положительного воздействия на организм были подтверждены лабораторными исследованиями и клиническими наблюдениями. Статья познакомит с выращиванием чайного гриба и напитком из него.

Несложный уход

Так называемый чайный гриб представляет собой колонию микроскопических грибков, которые способны к существованию в дружном симбиозе.

Чайный гриб можно вырастить в домашних условиях самостоятельно в ёмкости с заваренным чаем, в которую добавляется сахар. После настаивания в тёмном месте при температуре 25 °C на поверхности настоя образуется тонкая плёнка. Со временем она утолщается и месяца через полтора превращается в чайный гриб.

Ухаживать за чайным грибом действительно несложно. Регулярно, с периодичностью месяц-полтора его следует вынимать из ёмкости, промывать в проточной воде комнатной температуры. Летом это следует делать чаще — раз в 2−3 недели. Готовую к употреблению жидкость при этом процеживают.

При добавлении в ёмкость чайной заварки необходимо избегать попадания в гриб измельчённых чайных листьев. Сахар в кипячёной воде для добавления в ёмкость с грибом следует растворять в отдельной посуде, чтобы не допускать попадания кристаллов на гриб.

  • На 1 литр жидкости требуется 4−5 столовых ложек сахара.

Полезные свойства

Полезные свойства культуральной жидкости чайного гриба обусловлены содержанием в ней большого количества биологически активных веществ, в том числе витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, 14 аминокислот, органических кислот.

Культуральная жидкость чайного гриба доказала свои полезные свойства для лечения ряда патологических состояний. В частности, за счёт подавления патогенной микрофлоры она существенно улучшает состояние желудочно-кишечного тракта. Есть данные о её положительном воздействии при атеросклеротическом поражении сосудов.

Замечено, что полезные свойства культуральной жидкости чайного гриба увеличиваются при добавлении мёда. Однако добавление мёда в больших количествах может подавлять жизнедеятельность самого чайного гриба.

Кроме перечисленных полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба может служить просто прохладительным напитком в жаркую погоду. При необходимости её можно хранить в холодильнике или другом прохладном месте в хорошо закупоренных ёмкостях.

Культуральную жидкость чайного гриба разрешается употреблять, начиная с детского возраста.

  • Здоровому человеку нужно выпивать по 2 стакана в сутки.

При наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих путей необходима консультация и наблюдение врача. С целью лечения нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта необходим длительный приём — не менее двух месяцев.

При повышенной кислотности желудочного сока приём культуральной жидкости рекомендуется сочетать с употреблением щелочной минеральной воды.

Противопоказаниями к употреблению культуральной жидкости чайного гриба считаются:

  • язвенная болезнь желудка;
  • подагра;
  • сахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость компонентов культуральной жидкости чайного гриба;
  • наличие у человека грибковых заболеваний.

Многочисленные полезные качества делают чайный гриб популярной культурой. Однако прежде, чем начинать систематически употреблять полезный напиток, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, ведь некоторые биологически активные вещества при определённых состояниях способны нанести вред.

Автор: