Лепешки «Тортилья» из кукурузной муки

Очень популярная мексиканская закуска, которая давно полюбилась нашим хозяйкам за простоту приготовления и оригинальность подачи. Расскажу, как приготовить лепешки «Тортилья» из кукурузной муки.

Описание приготовления: Важно сделать правильную консистенцию теста, иначе лепешка не получится (будет крошиться или наоборот, будет слишком вязкая). Готовые лепешки используют для приготовления чипсов, разрезав их на кусочки и отправив в духовку, а также для многочисленных других закусок. Итак, приступаем!

Ингредиенты:

  • Сухая кукурузная мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Теплая вода  — 1 ¼ Стаканов
Реклама

Количество порций: 16

Как приготовить «Лепешки «Тортилья» из кукурузной муки»

1. В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.

2. Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.

3. Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

4. Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.

5. Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.

6. Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.

7. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.

8. Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.

9. Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.

10. Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

Реклама
ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Пончики «Орео»
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Баклажаны с перцем на зиму

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: