Огурцы по-корейски на закуску



Раз уж сейчас самый сезон огурцов, то почему бы не попробовать блюда разных стран из них? Вот эти огурцы по-корейски прекрасно подойдут в качестве закуски. Остренькие, с пикантной начинкой.

Описание приготовления: Хрустящие, пикантные огурчики очень вкусны с мясом, птицей, ну и в качестве закуски к крепким напиткам. Обязательно попробуйте! Рецепт традиционный корейский, поэтому при приготовлении этого блюда рекомендую точно соблюдать рецептуру.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Лук зеленый — 30 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец хлопьями чили — 40 Грамм
  • Паприка — 15 Грамм
  • Соевый соус — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Вода — 60 Миллилитров
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Кунжут — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Огурцы по-корейски на закуску»

1. Огурцы разрежьте с одной стороны вдоль на 4 части, не доходя до края 1,5 см.

2 Обильно посолите и оставьте на 10 минут.

3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите, весь лук порубите.

4. Все перемешайте, добавьте перец, паприку, сахар, соевый соус.

5. Огурцы хорошо промойте от соли и начините овощами.

6. Посыпьте кунжутом и подавайте через 10 минут.

7. Приятного аппетита!


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля