Шоколадные капкейки с кремом


Когда я раньше видела капекйки на прилавках кондитерских, то даже представить не могла, что смогу их сама приготовить. Такие красивые изделия получаются не с первого раза, но попробовать стоит точно!

Описание приготовления: Для начала вам необходимо изучить, как приготовить шоколадные капкейки с кремом. Тесто замешать несложно, но вот с кремом и украшением у меня бывали проблемы. Здесь главное хорошо его взбить, чтобы оно не осело. Кстати, в этом рецепте в его основе арахисовое масло, которое очень органично играет вкусом с шоколадной основой.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 420 Грамм
  • Какао — 60-80 Грамм
  • Сахар белый — 200 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Заваренный кофе — 100 Миллилитров
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 150 Грамм
  • Арахисовое масло — 150 Грамм
  • Ванильный экстракт — 1,5 Чайных ложки (1 ч. ложка — в крем, 0,5 ч. ложки — в тесто)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Шоколадный сироп — По вкусу
  • Орехи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Шоколадные капкейки с кремом»

1. Сначала приготовьте тесто. Смешайте в глубокой миске муку, соль, соду, разрыхлитель, какао и сахар.

2. В другой посуде соедините яйцо, молоко, ванильный экстракт и масло.

3. Затем сухие и мокрые ингредиенты соедините в единую массу.

4. Влейте кофе, и замешайте жидкое тесто.

5. Затем разлейте его по формочкам для капкейков на 3/4 объёма.

6. Запекайте кексы 22 минуты в духовке при 180 градусах.

7. Пока выпечка остывает, приготовьте крем. Взбейте в единую массу мягкое сливочное и арахисовое масло, добавляя пудру и экстракт.

8. Украсьте капкейки кремом из кондитерского мешка, а также сиропом и орешками. Наслаждайтесь!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Нежные отбивные из говядины
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Закуска из чечевицы в мультиварке

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: