Рыба фаршированная

Вам интересно, как приготовить фаршированную рыбу? Готовить можно из любого тонкого рыбного филе. Камбала — отличный выбор! Рецепт актуален как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Описание приготовления: Подавайте «Фаршированную рыбу» с лимонными полукольцами. Хорошо подавать с полусухим вином. Начинка также может быть из крабового мяса, креветок или жареных грибов. Более простой вариант — это использовать в качестве начинки около 1/4 чашки сыра «пармезан». Советую попробовать и овощную начинку!

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 1  Килограмм
  • Лук репчатый — 3  Ст. ложки (нарезанный)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 9 Ст. ложек (растопленное масло, 6 ложек для маринования филе, 3 ложки для жарки )
  • Молотый перец  — 1  Щепоток
  • Петрушка  — 1 Щепотка
  • Лимон  — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Шалфей — По вкусу
  • Хлеб — 1 Ломтик

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Рыба фаршированная «

1

Нагрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

2

Разрежьте рыбу на полоски и слегка посолите.

3

Сверните рулетом рыбные филе, внутри смазав сливочным маслом.

4

В маленькой сковороде обжарьте лук и сельдерей на сливочном масле до румяности.

5

Добавьте в смесь овощей и масла 1 чайную ложку соли, молотый перец, шалфей и кубики хлеба. Добавьте немного горячей воды, если начинка кажется слишком сухой.

6

Наполните рыбные рулетики данной смесью (по ложке). Посыпьте нарезанной петрушкой.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Готовность проверяйте вилкой. Приятного аппетита!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: