Фаршированный перец с курицей и рисом


Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.

Описание приготовления: Фаршированные перцы одно из популярных блюд на наших обеденных столах. Их готовят с грибами, морковью, капустой, рисом, мясом. Сегодня я приготовила перцы с куриным фаршем. Способы тепловой обработки также бывают разные. Можно их запекать в духовке, варить, тушить в сметане, томатном соусе. В любом варианте это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Батон белый — 70 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Рис отварной — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Фаршированный перец с курицей и рисом»

Подготовьте болгарский перец для фарширования. Удалите семенную коробочку и помойте его.

Приготовьте фарш для начинки. Белый батон или булку замочите в холодной воде и отожмите. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и батон.

Добавьте отварной рис.

Фарш посолите по вкусу, можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Перемешайте фарш до однородной консистенции.

Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.

Добавьте томатную пасту, налейте воду так, чтобы она доходила до середины перцев. В процессе тушения перцы выделят очень много сока.

Посолите, добавьте сахар и лавровый лист.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированные перцы на небольшом огне 50-60 минут.

Перцы, фаршированные курицей в соусе готовы. Подавайте на обед или ужин.

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Фаршированные помидоры в итальянском стиле
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Рыба фаршированная

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: