Самый простой рецепт кабачковой икры


Вкуснее и проще рецепта не найдете! Домашняя кабачковая икра — пальчики оближешь! Закуска на каждый день и праздничный стол. Подходит вегетарианцам и в пост.

Самый простой рецепт кабачковой икры

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Кабачки — 2 шт. (большие)
  • Чеснок — 8 зубчиков
  • Красный перец чили — 1 шт.
  • Черный перец молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотки
  • Растительное масло — 1 ст. л
  • Краснодарский соус — 2 ст. л
  • Сахар — 1/2 ст. л
  • Свежая зелень — 1/3 пучка

Источник: youtube.com