Куриный гуляш


Этот гуляш, в отличие от классического, готовится из куриного мяса. Он такой же вкусный, но чуть менее наваристый. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить куриный гуляш.

Описание приготовления: Хотя традиционный гуляш готовится из говядины, ей вполне можно найти замену, например, использовав куриное мясо. Блюдо получается не такое жирное и наваристое, больше похоже на диетическую версию популярного блюда. Подавайте гуляш горячим сразу после приготовления, можно со сметаной и зеленью.

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Перец болгарский  — 6 Штук
  • Куриное филе  — 3 Штуки
  • Паприка  — 1/4 Стакана
  • Куриная приправа  — 2 Ст. ложки
  • Соль, молотый перец  — По вкусу
  • Тмин — 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриный гуляш»

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его кусочками среднего размера.

2. Вымойте перец, очистите его от семян и нарежьте небольшими кусочками.

3. Очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку или натрите на терке.

4. В казанке или кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и сливочное, выложите лук и обжаривайте его 5-7 минут, затем добавьте чеснок.

5. Выложите в кастрюлю болгарский перец, добавьте паприку, перемешайте и тушите 5 минут.

6. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.

7. Выложите мясо в кастрюлю и перемешайте.

8. Нарежьте кусочками томаты и добавьте их в кастрюлю, залейте все водой или бульоном, чтобы покрыть все ингредиенты на 2 пальца.

9. Доведите смесь до кипения, выложите все оставшиеся специи и соль. Тушите на слабом огне в течение 1 часа.

10. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления, украсив его сметаной и свежей зеленью.

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Курица с мёдом и лаймом
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
«Песочники» с черникой

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: