Десерт Павлова рецепт взорвал инстаграм


Все секреты приготовления десерта Павлова в домашних условиях. Легкий воздушный десерт именно то, что надо летом. Все, кто пробовал этот торт, просят рецепт.

Десерт Павлова рецепт взорвал инстаграм

Ингредиенты

Меренга (безе) :

  • Белки куриные — 3 шт. (100 г)
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 100 г.
  • Крахмал кукурузный — 10 г.
  • Сахарная пудра — 100 г.
  • Сок из цитрусовых (лимон, лайм) — 1/2 ч. л

Крем:

  • Сливочный сыр Маскарпоне — 250 г.
  • Сливки кондитерские 26% (сладкие) — 100 г.

Начинка:

  • Клубника (или другие ягоды) — 150 г.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нужно сделать меренгу.

Взбейте белки, с добавлением всех остальных ингредиентов из списка.

С помощью кондитерского мешка отцедить меренгу с форме гнездышек.

Запечь в духовке.

Для крема нужно взбить сперва сливки, а затем смешать с сыром.

Подготовить клубнику для начинки и украшения.

Собрать десерт.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Всем приятного аппетита и отличного настроения! 

Источник: youtube.com