Бутерброды в омлете


Бутерброды в омлете

Когда с утра мало времени или не хочется долго возиться на кухне (когда мне лень), достаю батон, шпроты, яйца и готовлю по этому рецепту вкусный завтрак за 3 минуты. Быстро, просто, вкусно и из доступных продуктов!

Продукты

  • Яйца — 3 шт.
  • Лук репчатый, небольшой — 1 шт.
  • Зелень свежая (петрушка) — по вкусу (примерно 1 ст. л. измельченной зелени)
  • Батон — 2 ломтика
  • Шпроты — 8 маленьких (на 2 бутерброда)
  • Огурец маринованный — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло растительное для жарки — 1 ст. ложка
  • Видео рецепт

    Бутерброды в омлете

    Пошаговый фото рецепт

    Бутерброды в омлете

    Бутерброды в омлете

    Яйца взбиваем венчиком, добавив немного соли.

    Добавляем мелко нарезанную луковицу, измельченную зелень и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем.

    Бутерброды в омлете

    Для приготовления омлета лучше воспользоваться сковородкой с антипригарным покрытием. Сковороду разогреваем, дно смазываем небольшим количеством растительного масла.

    Бутерброды в омлете

    На сковороду выливаем половину яичной смеси (вторая половина — для другого бутерброда) и равномерно распределяем, чтобы получился блинчик.

    Бутерброды в омлете

    Уменьшаем огонь и выкладываем кусочек батона на край яичного блина. Если батон чёрствый, обмакните его со всех сторон в жидком яйце (на сковороде).

    Бутерброды в омлете

    Сверху на батон выкладываем начинку. У меня кружочки маринованного огурца и шпроты. Вы можете использовать сыр, мясо и т. д.

    Бутерброды в омлете

    Заворачиваем края яичного блинчика так, чтобы батон с начинкой получился в конверте.

    Бутерброды в омлете

    Еще минуту обжариваем с обеих сторон. Так же готовим второй бутерброд в омлете. И завтрак готов!

    Источник: russianfood.com