Салат из пекинской капусты с курицей


Салат из пекинской капусты с курицей, красивый и очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Такой салатик из пекинской капусты с яйцами и жареным куриным филе станет отличным ужином. Он получается невероятно вкусным, сочным и аппетитным. Готовится легко и просто.

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста — 250 г

2. Куриное филе — 300г

3. Помидор — 1шт (150 г)

4. Огурцы — 3шт (150 г)

5. Паприка-1ч. л

6. Сухой чеснок — 1ч. л

7. Соль по вкусу

Для заправки:

1. Сметана — 1 ст. л

2. Горчица-1ч. л

3. Лимонный сок — 1ст. л

4. Масло растительное — 5 ст. л

Способ приготовления:1. Куриное филе нарезаем полосками. Кладем полоски на сухую горячую сковороду, солим, посыпаем сухим чесноком и паприкой. Жарим 3 минуты, переворачиваем филе, также солим и посыпаем специями. Обжариваем еще 3 минуты. Филе получается очень сочным и нежным. Даем немного остыть и нарезаем под углом.

2. Нарезаем огурцы и помидоры не мелкими кусочками. Нарезаем пекинскую капусту. Яйца нарезаем на четвертинки.

3. Делаем заправку: соединяем растительное масло, лимонный сок, горчицу и сметану-хорошо перемешиваем.

4. Собираем салат:

1-й слой пекинская капуста

2-й слой огурцы

3-й слой помидоры

4-й слой курица

5-й слой заправка

6-й слой яйца+заправка

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: edalnya.com