Банановые оладьи со шпинатом


Банановые оладьи со шпинатом

Замечательные банановые оладьи со шпинатом поднимут настроение даже в самых хмурый день! Рецепт таких необычных оладий красивого зелёного цвета предельно прост и будет под силу даже начинающему кулинару. Измельчаем ингредиенты в блендере, жарим яркие шпинатные оладушки до румяности — и можно подавать их на завтрак со сметаной, вареньем или ягодами. Несложно и очень вкусно!

Продукты

  • Шпинат (свежий, листья без стеблей) — 50 г
  • Банан — 1 шт. (125 г)
  • Мука — 110 г (1 стакан ёмкостью 200 мл без 1 ст. ложки)
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки
  • Для подачи:

    • Сметана/варенье/ягоды и т. д. — по вкусу

    Пошаговый фото рецепт

    Банановые оладьи со шпинатом

    Банановые оладьи со шпинатом

    Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Банан лучше выбирать спелый (чем спелее банан, тем он слаще и ароматней). Сразу очищаем его от кожуры.

    Муку с разрыхлителем желательно предварительно просеять через мелкое сито.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Шпинат промываем, обсушиваем и помещаем в чащу блендера с насадкой «ножи». Измельчаем шпинат на высокой скорости блендера.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Добавляем яйца.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Снова взбиваем на высокой скорости. Банан ломаем на кусочки и отправляем в чашу блендера. Добавляем сахар и ванилин.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Взбиваем массу до однородности.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем соль.

    Банановые оладьи со шпинатом

    На низкой скорости блендера перемешиваем тесто до однородности.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Даём тесту постоять около 10 минут.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Разогреваем сковороду, слегка смазываем её растительным маслом. Выкладываем в сковороду примерно по 2 ст. ложки теста, формируя оладь, и и жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Когда на поверхности теста появятся пузырьки, переворачиваем оладьи и жарим их ещё примерно 1 минуту.

    Банановые оладьи со шпинатом

    Банановые оладьи со шпинатом готовы. Подавать их можно со сметаной, вареньем или ягодами. Хотя и без всяких дополнений они очень хороши!

    Банановые оладьи со шпинатом

    Приятного аппетита!

    0
    Комментарии
    Авторизоваться с помощью: 
    0 Комментарий
    Inline Feedbacks
    View all comments
    Авторизация
    *
    *
    Авторизоваться с помощью: 
    Генерация пароля
    0
    Оставьте ваш комментарийx
    ()
    x