Куриные котлеты со сливками

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 133
Комментарии: 0Публикации: 3439Регистрация: 29-01-2018


Куриные котлеты со сливками получаются нежными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Сливочное масло и сливки придают блюду эту нежность и легкую молочную нотку.

Описание приготовления: Куриные котлеты со сливками — это очень нежное и вкусное блюдо. Причем их можно не только жарить, но и запекать или готовить на пару. В этом случае вы получите диетические котлеты, которые можно рекомендовать для детского питания. Подавайте их с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливки 10% — 200  Миллилитров
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сухари панировочные — 50 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сухой базилик — 0,5 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриные котлеты со сливками»

Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.

Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.

Растопите сливочное масло в сливках.

Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.

Перемешайте сливки с маслом и сухарями.

Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.

Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля