Картофель в духовке


Что может проще гарнира с картошкой? Он подаётся в разных видах, и почти всегда подходит под горячие блюда. Я бы даже сказала, что каждый человек может найти себе подходящий по своему вкусу рецепт.

Описание приготовления: Я, например, люблю, когда у овощей получается хрустящая корочка, а внутри они мягкие. Поэтому родился данный вариант. Ознакомьтесь с тем, как приготовить картофель в духовке. Есть пара секретов, благодаря которым блюдо получается именно таким, каким описано выше. Добавьте по желанию острый перец и чеснок, тогда будет пикантно.


Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Растительное масло — 80 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Картофель в духовке»

Картофель почистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Чтобы получилась хрустящая корочка, должен уйти лишний крахмал. Поэтому отварите картофель в воде в течение 7-10 минут.

В разогретую до 220 градусов духовку отправьте на 5-10 минут жаропрочную посуду, смазанную маслом.

Сваренный картофель откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Запекайте картошку в разогретой посуде в духовке в течение 35-45 минут до румяной корочки.

Добавьте к готовому картофелю соль и перец. Гарнир идеально подойдёт под курицу и жареное мясо. Приятного аппетита!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: