Швейцарский рулет

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 123
Комментарии: 0Публикации: 3370Регистрация: 29-01-2018


Швейцарский рулет – это изумительно вкусное бисквитное лакомство с вареньем, джемом или кремом. Приготовить этот замечательный десерт к чаю достаточно легко.

Описание приготовления: Произвести к чаю такой вкуснейший бисквитный рулет с готовым фруктово-ягодным джемом или шоколадной пастой можно быстро и несложно. Перед подачей на стол лакомство охладите в холодильнике и разрежьте на небольшие кусочки. Такой нарядный рулет не стыдно будет взять с собой в гости в виде презента. Он удивит хозяев привлекательным внешним видом и запахом, а после чего влюбятся в его тонкий вкус.

Ингредиенты:

  • Ежевика — 300 Грамм
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Мука  — 30 Грамм
  • Яичный белок — 1 Штука
  • Краситель  — 10 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Взбитые сливки — 100 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить «Швейцарский рулет»

1. В сотейнике смешайте ежевику, лимонный сок, 300 г сахара, столовую ложку воды. Разогрейте на среднем огне до растворения сахара.

2. В отдельной миске взбейте 20 грамм сахара, сливочного масла, яичный белок, муку и краситель. Поместите взбитую смесь в кондитерский мешок.

3. В глубокой емкости смешайте яйца и 120 грамм сахара. Взбейте смесь с помощью миксера. Вылейте тесто в форму для выпекания и поставьте в духовку на 12 минут при температуре 200 градусов.

4. На пергаментной бумаге сделайте красивые узоры из цветного теста.

5. Заверните бисквит в бумагу с узором и запекайте в течение минуты снова.

6. Смажьте бисквит ягодной начинкой и взбитыми сливками. Заверните в рулет и оставьте в холодильнике как минимум на час.

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля