Праздничный торт «Красный бархат»


Праздничный торт «Красный бархат» по этому рецепту получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, крем — нежный. Торт в разрезе выглядит великолепно!

Описание приготовления: Плотный и очень мягкий, влажный и буквально тающий во рту бисквит. Шоколадно-ванильный вкус бисквита дополним сливочно-сырным кремом. В меру сладкий, он замечательно оттеняет вкус бархатных коржей. Рассказываю, как приготовить этот яркий и на вкус, и на вид торт!

Ингредиенты:

  • Какао порошок — 2  Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сливочный сыр — 250 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
  • Красный краситель — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло — 1,5 Стакана (размягченное)
  • Молоко — 1 Стакан

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Праздничный торт «Красный бархат»»

1. Просейте муку в глубокую миску через сито.

2. Добавьте разрыхлитель и соль.

3. Просейте в муку какао порошок и перемешайте.

4. В отдельной миске смешайте масло и сахар с помощью миксера до растворения сахарных крупинок.

5. Добавьте яйца в масляную смесь и взбейте до гладкой белой пены.

6. Добавьте к масляной массе молоко, ванильную эссенцию, смесь сухих ингредиентов и краситель. Тщательно перемешайте тесто.

7. Выложите тесто в форму для запекания и и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

8. В глубокой миске взбейте сливочный сыр, затем добавьте 3-4 столовыми ложками сливочного масла и взбейте еще раз до пышной пены.

9. Добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте.

10. Готовы бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кремом, верх и бока торта также покройте кремом.

11. Отправьте торт в холодильник на минимум час. Перед подачей украсьте торт на свое усмотрение. Приятного чаепития!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: