Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной


Для меня запеканка всегда ассоциировалась с чем-то молочным или макаронным и не всегда вкусным. Но сейчас я узнала немало отличных рецептов, которые совсем непохожи на привычные. Попробуйте и вы!

Описание приготовления: Принцип таких блюд прост: берите разные овощи, мясные изделия, делайте заливку — и всё это в духовку. А если пока не знаете вкусных сочетаний, то прочтите о том, как приготовить запеканку с сыром, фасолью и ветчиной. Изначально подготавливаются только бобовые, а в остальном всё очень просто и доступно.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 1 Килограмм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука пшеничная — 30 Грамм
  • Сливочный сыр — 120 Грамм
  • Куриный бульон — 240 Миллилитров
  • Сливки нежирные — 240 Миллилитров
  • Твёрдый сыр — 200 Грамм
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 85 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Запеканка с сыром, фасолью и ветчиной»

1. Вскипятите около 3-х литров воды. Отварите в кипятке фасоль в течение 5 минут. Затем воду слейте, а бобовые обсушите.

2. В это же время в сковороде расплавьте масло. Добавьте в него чесночный порошок и соль. Влейте сливки. Варите смесь 5 минут, помешивая. Затем натрите твёрдый сыр и добавьте кусочками сливочный.

3. Отдельно обжарьте мелко порубленный лук. Добавьте его в сырную смесь вместе с ветчиной, порезанной кубиками. Когда сыр расплавится, влейте всё в форму для выпечки, выложив на дно фасоль.

4. Готовьте запеканку в духовом шкафу в течение 25 минут при 180 градусах. Запеканка готова! Приятного аппетита!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: