Моментальный шоколадный торт

Описание приготовления: Перед вами очень простой и быстрый вариант шоколадного теста. В данном случае я предлагаю дополнить коржи кремом на основе сливок, а также сухофруктами и орешками. Вы же всегда можете использовать любые добавки, которые вам по душе. Этот рецепт хорош тем, что подавать к столу тортик можно уже через часик после приготовления. Коржи настолько нежные, что им не нужно долго пропитываться. Торт станет отличным десертом к чаю для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Мука — 100 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Какао — 60 Грамм
  • Сметана или йогурт — 120 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2.5 Ст. ложки
  • Сливки — 1 Стакан
  • Сахарная пудра — По вкусу (50-100 грамм)
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Сухофрукты и орехи — 150-200 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Моментальный шоколадный торт»

 

1. Первым делом включаем духовку и устанавливает температуру 180 градусов. Заварите чашечку кофе и остудите. В глубокую мисочку просейте муку.

2. Следом — какао.

3. Добавьте соду и разрыхлитель.

4. Соль.

5. И сахар. Все сухие ингредиенты хорошо перемешайте до однородности.

6. В отдельной мисочке соедините яйцо, сметану (йогурт без добавок тоже отлично подойдет) и растительное масло.

7. Влейте кофе и взбейте все до однородности.

8. Соедините с сухими ингредиентами и еще раз тщательно взбейте, чтобы не образовались в тесте комочки.

9. Жаропрочную форму смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и отправьте в духовку.

10. Выпекается корж довольно быстро — минут 20-25. Важно, чтобы он не был сухим, так что передерживать его в духовке не нужно. После переложите на решетку, чтобы он остыл.

11. Остывший корж разрежьте аккуратно на две половинки. Выложите на корж ровным слоем добавки по вкусу — сухофрукты, орехи, цукаты, сушеные или свежие ягоды.

12. С кремом все тоже просто и быстро. Взбейте сливки с сахарной пудрой и крахмалом до плотных пиков. Выложите крем на тортик.

13. Накройте вторым коржом, перемажьте кремом и украсьте по вкусу. Приятного чаепития!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: