Салат из маринованных овощей

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 133
Комментарии: 0Публикации: 3481Регистрация: 29-01-2018


Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Описание приготовления: Перед вами интересная идея, как приготовить салат из маринованных овощей. Морковь, цветная капуста, лук и огурчик подходят просто идеально. Очень удобно хранить такой салатик в баночках, ведь он отлично стоит в холодильнике 2-3 недели. Если в вашей кулинарной копилке еще нет ничего похожего, не проходите мимо!

Ингредиенты:

  • Морковь — 8 Штук
  • Огурец — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Острый перец — 1-4 Штук (по вкусу)
  • Лавровый лист — 5-6 Штук
  • Уксус — 1.5 Стакана
  • Яблочный уксус — 1.5 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из маринованных овощей»

1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.

2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.

3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.

4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.

5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.

6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.

7. Вот такая красота. Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля