Фаршированные грибы перепелиными яйцами

Фаршированные грибы перепелиными яйцами,вкусный и оригинальный рецепт. Плюс рецепта в том, что грибы получаются очень сочными при этом готовятся абсолютно без масла, как говорится в собственном соку.

Ингредиенты:

  • ✔ Свежие, крупные шампиньоны — 10-15 шт;
  • ✔ Перепелиные яйца — 10-15 шт;
  • ✔ Соль по вкусу;
  • ✔ Смесь перцев по вкусу;
  • ✔ Луковица средняя;
  • ✔ Сыр твердый мелко натертый — грамм 20, может чуть больше;
  • ✔ растительное масло для жарки- пару столовых ложек;
  • ✔ зелень для украшения;
  • ✔ сливочноое масло по желанию.

Приготовление:

Тщательно моем грибы. Вынимаем ножки из шляпок и нарезаем их мелко. Также мелко нарезаем луковицу. Смешиваем нарезанные шампиньоны с луком и обжариваем на сковороде до готовности. Солим, перчим по вкусу. Готовым фаршем начиняем грибы, посыпаем тертым сыром и сверху аккуратно выливаем перепелиное яйцо. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности грибов. По желанию, после запекания, грибы можно смазать по бокам сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: