Кокосовое печенье с шоколадной глазурью

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 123
Комментарии: 0Публикации: 3336Регистрация: 29-01-2018


Мне нравится вкус кокоса, поэтому печенье не могло остаться без внимания. А для более интересного вкуса добавляю еще цедру апельсина. Расскажу, как приготовить кокосовое печенье с шоколадной глазурью.

Описание приготовления: Невероятно вкусное и ароматное печенье! Для приготовления можно использовать кокосовую стружку или тертый свежий кокос. Апельсиновую цедру можно заменить лимонной или лаймовой. Экспериментируйте!

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка  — 3 Стакана
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Мука — 1/4 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Куриные белки  — 4 Штуки
  • Миндальный экстракт  — 0,5 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Шоколад — 85 Грамм
  • Масло сливочное  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кокосовое печенье с шоколадной глазурью»

1. Выложите в миску кокосовую стружку и добавьте к ней муку, сахар, соль, перемешайте.

2. Отделите белки от желтков, используйте только белки.

3. Белки добавьте в смесь кокосовой стружки и муки.

4. Добавьте ванильный и миндальный экстракт, цедру одного апельсина.

5. Перемешайте.

6. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите печенье в форме небольших шариков (около 1 столовой ложки на 1 печенье).

7. Запекайте печенье в разогретой до 150-160 градусов духовке около 20 минут, затем достаньте и оставьте до полного остывания.

8. В микроволновой печи растопите шоколад и смешайте его с маслом. Полейте приготовленной шоколадной глазурью остывшее печенье.

9. Оставьте печенье на противне до застывания глазури.

10. Наслаждайтесь вкусной выпечкой!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля