Салат с кукурузой, редиской и зеленью


Салат с кукурузой, редиской и зеленью

В этом салате очень удачно сочетается свежесть весенних овощей со сладковатой консервированной кукурузой. Обилие зелени делает вкус салата с кукурузой и редиской ещё богаче и интереснее.

Продукты (на 3 порции)

  • Кукуруза консервированная — 280 г
  • Редис — 250 г
  • Листья салата — 100 г
  • Лук зелёный — 35 г
  • Петрушка свежая — 15 г
  • Уксус яблочный 6% — 10-15 мл
  • Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Подготавливаем необходимые продукты.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Листья салата промываем в холодной воде, обсушиваем и нарезаем полосками.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Редис нарезаем тонкими полукружьями.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Петрушку и зелёный лук мелко шинкуем.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

В миске соединяем листья салата, редис, лук и петрушку.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Из банки с кукурузой сливаем жидкость. Добавляем кукурузу в миску с остальными компонентами.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Салат заправляем яблочным уксусом, растительным маслом. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Осторожно перемешиваем салат.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью

Салат с кукурузой, редиской и зеленью готов. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com