Салат с авокадо, помидорами и кукурузой


Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Яркий салат с авокадо с помидорами и кукурузой можно приготовить буквально за считанные минуты! Хрустящий салатный микс отлично дополняют консервированная кукуруза, пикантный красный лук, сочные помидоры черри и нежные ломтики авокадо. Получается быстро и вкусно!

Продукты (на 3 порции)

  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 120 г
  • Салатный микс — 100 г
  • Лук репчатый красный — 50 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Уксус бальзамический — 1-2 ст. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Подготовьте необходимые продукты.

С консервированной кукурузы предварительно необходимо слить жидкость.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Салатный микс выложите в просторную миску. Крупные кусочки салатных листьев можно нарезать на более мелкие части или порвать руками.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте консервированную кукурузу.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Помидоры черри вымойте, высушите полотенцем и нарежьте половинками или четвертинками в зависимости от размера.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Авокадо вымойте, разрежьте пополам, удалите косточку. Столовой ложкой выньте мякоть. Нарежьте мякоть авокадо небольшими кубиками и добавьте к остальным компонентам салата.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Посолите и поперчите салат, полейте растительным маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешайте.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Переложите салат с авокадо, помидорами и кукурузой в салатник и подавайте к столу сразу же после приготовления.

Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com