Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге (в духовке)


Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Сегодня готовлю закуску из куриного филе. На приготовление рулета понадобится всего 2 ингредиента, не считая специй. Получается очень сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится. Подавать такую закуску можно и на праздничный стол, и просто сделать бутерброд на завтрак.

Продукты (на 5 порций)

  • Куриное филе – 2 шт. (500 г)
  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Приправа для курицы (любая на ваш вкус) – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу

Видео рецепт

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге (в духовке)

Пошаговый фото рецепт

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге (в духовке)

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления куриного рулета с сыром, запечённого в фольге (в духовке).

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Разрезаем куриное филе вдоль.

Обе части отбиваем через плёнку с обеих сторон, чтобы получились широкие и тонкие кусочки.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Каждый кусочек солим и посыпаем специями с обеих сторон. Кстати, специи можно использовать любые, по своему вкусу.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Сыр натираем на тёрке.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Складываем фольгу вдвое, смазываем растительным маслом и выкладываем слоями кусочек филе и сыр. Верхний слой сыром не посыпаем. Плотно прижимаем слои друг к другу.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Плотно заворачиваем фольгу, чтобы слои не сместились.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

При необходимости заворачиваем рулет ещё в один слой фольги.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Разворачиваем фольгу ещё в тёплом состоянии.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Чтобы придать яркости рулету, я предлагаю посыпать его молотой паприкой, но это совсем не обязательно.

Куриный рулет с сыром, запечённый в фольге  (в духовке)

Разрезаем куриный рулет с сыром, запечённый в фольге (в духовке) только в холодном виде.

Всем добра!

Источник: russianfood.com