Турлу


Это блюдо – турецкая версия рататуя. Овощное ассорти, запеченное в духовке и дополненное соусом и сыром. Идеальный вариант на лето.

Описание приготовления: Турлу представляет собой запеченные сезонные овощи. Здесь все предельно просто: нарезаем овощи и запекаем их в томатном соусе с оливковым маслом. Непременно подавайте с фетой или другим похожим сыром, будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Картофель — 2 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Кабачок небольшой — 1 Штука
  • Орегано — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Фета — 100 Грамм
Реклама

Количество порций: 6

Как приготовить «Турлу»

Баклажан нарежьте кружочками.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.

Помидоры разрежьте на 4 части.

У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.

Кабачок нарежьте пластинами.

Картофель нарежьте кубиками.

Возьмите большую форму для запекания, выложите подготовленные овощи, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано и перемешайте.

Томатную пасту разведите стаканом кипятка, залейте овощи. Полейте овощи оливковым маслом и поставьте в духовку (180°) на 1,5 часа.

При подаче раскрошите на овощи сверху фету и посыпьте щепоткой орегано. Приятного аппетита!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

Реклама
ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Закуска из батата с гуакамоле
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Соленый ласси

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: