Торт с эмблемой»Спартака»

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 38
Комментарии: 0Публикации: 2804Регистрация: 29-01-2018

Описание приготовления: Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы сможете без проблем приготовить такой десерт. Стоит потрудиться над созданием такого шедевра, однако результат вас очень порадует. Процесс приготовления состоит из трех этапов: выпечка коржей, создание крема и украшение торта мастикой. Отличный подарок, который придется по душе фанату футбольного клуба.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 23 февраля
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Русская кухня

1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления торта.

2. Для коржей: в миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар и мед, все тщательно перемешиваем венчиком.

3. Добавляем мягкое масло и упаковку разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы.

4. Добавляем какао.

5. Муку заранее просеиваем и порционно добавляем к яично-шоколадной массе, все время помешивая. Делаем паровую баню и ставим на нее миску с тестом минут на 15, постоянно помешиваем.

6. Готовое тесто разделяем на кусочки (сколько кусочков, столько выйдет и коржей).

7. Раскатываем каждый корж так тонко, как только получится (для этого лучше использовать пергамент или фольгу).

8. Выпекаем круглые коржи в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около пяти минут, после чего оставляем остывать.

9. Приступаем к приготовлению крема. В миске смешиваем сахар и яйца, и взбиваем их венчиком.

10. Добавляем к ним муку и ванильный сахар, продолжаем взбивать до белого цвета.

11. Ставим крем на паровую баню. В отдельной посудине молоко доводим до кипения и вливаем его в крем, убираем с огня и даем остынуть, после чего вводим размягченное масло и перемешиваем.

12. Каждый корж хорошенько промазываем полученным кремом.

13. Складываем их друг на друга.

14. Верхний корж не промазываем кремом, а раскатываем на нем тонким слоем цветную мастику. Натягиваем ее и делаем эмблему «Спартака». Оставляем торт пропитаться на несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля