Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами

Удивите своих домашних, приготовив им сливочный суп-пюре. Ароматный и неповторимый вкус не оставит никого равнодушным. А пикантности супу придаст наличие грецкого ореха.

Описание приготовления: Этот суп-пюре получается достаточно сытным и питательным. Отличный вариант для семейного обеда. При подаче обязательно посыпьте зеленью или сухариками.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 Грамм
  • лук репчатый — 1  Штук
  • морковь — 1  Штук
  • картофель — 2-3 Штук
  • грецкие орехи — 100 Грамм
  • сливки 20% — 150 Миллилитров
  • специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами»

Куриное филе отварите.

Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.

Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе до готовности картофеля.

Отдельно обжарьте грецкие орехи.

В чашу блендера выложите весь суп. Добавьте грецкие орехи и хорошо измельчите все в блендере до однородности.

Всю массу верните в кастрюлю. Добавьте сливки и специи. Перемешайте. Суп хорошо прогрейте. Если консистенция густая, можно добавить немного воды.

При подаче посыпьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: