Вафли ореховые на патоке

Очень ароматные и сытные вафли. Тесто одинаково хорошо подходит для выпечки как тонких вафель, так и более толстых венских.

Описание приготовления: Патока придает тесту интересный аромат и золотистый цвет. Думаю, можно заменить ее темный медом или кленовым сиропом. Добавление крахмала сделает вафли более хрустящими.

Ингредиенты:

  • патока — 2 Ст. ложки
  • сахар — 3 Ст. ложки
  • яйца — 3 Ст. ложки
  • масло растительное — 100 Миллилитров
  • мука пшеничная 1 сорт — 1 Стакан
  • кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • орехи — 1 Стакан
  • соль — 1 Щепотка

Количество порций: 10

Как приготовить «Вафли ореховые на патоке»

Взбейте в миске яйца с сахаром и патокой.

Не прекращая взбивания, вливайте понемногу растительное масло.

Всыпьте просеянную муку, смешанную крахмалом и разрыхлителем. Добавьте соль. Перемешайте миксером на низкой скорости.

Добавьте молотые орехи и перемешайте.

Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли.

Готовые вафли выкладывайте на решетку, чтобы не отмокали и оставались хрустящими.

При подаче посыпьте вафли сахарной пудрой. Можно подавать к вафлям свежие ягоды.

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: