Шоколадный ПП-кекс

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 38
Комментарии: 0Публикации: 2804Регистрация: 29-01-2018

Хотите полакомиться вкусным шоколадным кексом, который испечен без сливочного масла, с кусочками горького шоколада внутри и из полезных ингредиентов? Нет ничего проще! Читаем этот рецепт и готовим!

Описание приготовления: Приверженцы правильного питания частенько страдают от того, что отказывают себе в сладкой выпечке. Ну и зря! Ведь если использовать правильные продукты, даже выпечка может быть полезной и не принесет вреда. Я расскажу вам, как приготовить шоколадный ПП-кекс, и к чаю у вас будет вкусное и полезное лакомство. Готовим!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 140 Грамм
  • Мука овсяная — 60 Грамм
  • Какао-порошок — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 1 Штука
  • Кокосовое масло — 3 Ст. ложки (примерно 100 грамм)
  • Мед — 2-3 Ст. ложек
  • Орехи — 50-70 Грамм
  • Шоколад горький — 50 Грамм
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Вода — 50 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Шоколадный ПП-кекс»

Подготовим ингредиенты. Если у вас нет овсяной муки, измельчите в кофемолке овсяные хлопья. Орехи для кекса можно взять любые, у меня смесь орехов.

Измельчаем орехи, поломаем на маленькие кусочки шоколад.

Смешаем оба вида муки с разрыхлителем.

Кокосовое масло у меня вот такое, оно очень похоже на свиной жир.

Растопим на водяной бане кокосовое масло и мед. Добавим воду, измельченные орехи и перемешаем.

Добавляем яйцо, перемешиваем.

Теперь добавляем муку и опять перемешиваем. Тесто получается густым.

Добавляем кусочки шоколада и перемешиваем.

Форму для выпечки кекса застилаем пергаментом, выкладываем тесто, разравниваем. И мокрым ножом как бы прорезаем кекс посредине.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 (до сухой деревянной зубочистки).

Сразу после выпечки кекс будет мягким, а когда остынет, станет более крохким. Вкусно!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля