Салат «Камди-ча» с говядиной

Салат «Камди-ча» с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

Описание приготовления: Салат «Камди-ча» — блюдо корейской кухни. Это очень вкусный и сытный картофельный салат. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат «Камди-ча» с говядиной. Готовится он очень быстро и (главное) совсем несложно. Ваши гости никогда не угадают, что это салат из обычного картофеля. Подают салат «Камди-ча» и в теплом, и в холодном виде. В любом случае это очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 Штук
  • Говядина — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Молотый кориандр — 1/3 Чайных ложки
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Красный молотый перец — 1/3 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Камди-ча» с говядиной»

1. Картофель берем покрупнее, очищаем его от кожуры.

2. Говядину нарезаем тонкими полосками.

3. Репчатый лук очистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

4. Картофель необходимо натереть на терке для корейской морковки.

5. Затем картофельную соломку необходимо несколько раз промыть в холодной воде.

6. Выкладываем картофель в кипящую подсоленную воду с уксусом и доводим до кипения.

7. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем на сильном огне репчатый лук с говядиной. Не забываем помешивать.

9. Мясо обжариваем до готовности, затем добавляем соевый соус, кориандр, перец черный и красный, соль (1-2 щепотки). Жарим еще 1-2 минуты и убираем с огня.

10. Сразу выкладываем горячее мясо к картофелю. Добавляем тертый чеснок и 1 ст. ложку растительного масла, хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: