Земляника с сахаром на зиму без варки

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 133
Комментарии: 0Публикации: 3385Регистрация: 29-01-2018

Для заготовки понадобятся только спелые ягодки, без признаков гниения или повреждения насекомыми. Земляника, заготовленная таким способом, может хранится в холодильнике или прохладном погребе.

Описание приготовления: Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить землянику с сахаром без варки. Для этого нужны свежесобранные ягоды, спелые и здоровые, без повреждений, зеленых бочков и т. д. перетрите ее с сахаром, причем, сахара должно быть больше, чтобы варенье сохранить. Если планируете кушать его в течение двух недель, то пропорции может быть 1:1, если дольше, то не менее 1:1,5. Подготовьте заранее стерильные баночки, крышки. Доступа воздуха быть не должно к варенью.

Ингредиенты:

  • Земляника — 500  Грамм
  • Сахар — 750 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Земляника с сахаром на зиму без варки»

1. Подготовьте ягоды и сахар, стерильные баночки с крышками.

2. Тщательно промойте землянику, оборвите хвостики, дайте стечь лишней влаге.

3. Небольшими порциями измельчите ее с помощью блендера с сахаром. Количество сахара должно быть больше, чтобы сохранить ягоды дольше.

4. Разлейте сырое пюре по баночкам стерильным. Сверху присыпьте тонким слоем сахара, чтобы образовалась корочка, и сразу закупорьте плотно банки.

5. Храните землянику в холодильнике, но не более 4 месяцев.

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля