Русский салат из баклажанов

Этот русский салат из баклажанов мы всегда делаем дома. Этот обалденный салат готовится очень легко, а получается очень вкусным! Обязательно попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления: Все, кто его пробует впервые, не узнают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!


Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Помидор — 2  Штуки
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Яйцо  — 2  Штуки
  • Майонез — 1/3 Стакана
  • Оливковое масло  — 2  Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Русский салат из баклажанов»

1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

2. Порежьте помидоры.

3. Измельчите лук и петрушку.

4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: