Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем


Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Сочные и аппетитные рубленые куриные котлетки с рисом и ароматным болгарским перцем обязательно оценят и дети, и взрослые. Сладкий перец и зелень сделают блюдо ярким и интересным. А благодаря рису куриные котлеты получатся ещё сытнее. Рецепт очень простой и не отнимет у вас много времени.

Продукты (на 4 порции)

  • Куриное филе – 2 шт. (500 г)
  • Рис – 100 г
  • Перец болгарский красный – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Петрушка свежая (или другая зелень) – 2-3 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло подсолнечное (для жарки) – 50 мл

Пошаговый фото рецепт

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления рубленых куриных котлет с рисом и болгарским перцем.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Рис хорошо промойте и отправьте в сотейник с кипящей водой. Уменьшите огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите рис 20 минут. Потом рис остудите.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Куриное филе промойте, зачистите от лишних плёнок и мелко нарежьте.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Болгарский перец очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Свежую зелень (у меня петрушка) измельчите с помощью ножа.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

В глубокой миске смешайте куриное филе, рис, измельчённую зелень, сладкий перец, яйцо и специи (соль и молотый перец).

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Тщательно перемешайте.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Руки смочите водой и сформируйте котлетки. В сковороде разогрейте масло и выложите туда котлеты.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Жарьте рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем на медленном огне до появления приятной золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Приятного аппетита!

0

Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля