> ?> Яйца, фаршированные шпротами

Яйца, фаршированные шпротами


Яйца, фаршированные шпротами

Для приготовления яиц,  фаршированных шпротами, вам потребуется:

яйца куриные – 6 шт.;

морковь отварная – 0,5 шт. (по желанию) ;

шпроты в масле – 1 баночка (160 г) ;

лук зелёный измельчённый – 1 ст. л.;

чёрный молотый перец,  соль – по вкусу;

майонез – 1-2 ст. л.;

помидоры черри – 2 шт. (для украшения) ;

зелень петрушки для украшения.

Яйца отварить в кипящей воде около 10 минут, остудить их в холодной воде и очистить.

Яйца, фаршированные шпротами

Разрезать яйца на 2 половинки, желтки поместить в отдельную мисочку, белки выложить на тарелку.

Яйца, фаршированные шпротами

Открыть банку со шпротами, масло слить из баночки (масло нам в дальнейшем не понадобится).

Яйца, фаршированные шпротами

Желтки немного размять вилкой и добавить к ним рыбку.

Яйца, фаршированные шпротами

Теперь хорошенько желтки со шпротами размять той же вилкой, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, нарезанный зелёный лук и майонез, перемешать начинку для фарширования яиц.

Яйца, фаршированные шпротами

Для более интересного цвета в начинку добавить натёртую отварную морковь (можно и не добавлять).  

Яйца, фаршированные шпротами

Начинку тщательно перемешать и нафаршировать этой массой белки.

Яйца, фаршированные шпротами

Осталось закуску только украсить (я украсила полукружочками помидоров черри и зеленью петрушки).

Яйца, фаршированные шпротами

Очень вкусные, простые в приготовлении яйца, фаршированные шпротами и желтками, можно подавать к праздничному столу.

Яйца, фаршированные шпротами

Приятного аппетита!


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля