Пирог на кефире с мясом


Сегодня готовлю вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Пирог на кефире с мясом

Ингредиенты:

Для начинки:

1. Фарш (у меня свиной) можно любой-600 г

2. Лук -2 шт большой или 3 шт средний

3. Растительное масло для жарки

4. Соль, перец по вкусу

Для теста:

1. Кефир 1%-2 ст. (у меня стакан 250 мл)

2. Яйца -4 шт

3. Мука -2 ст

4. Сода -1 ч. л Способ приготовления:

1. Для начинки:

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и жарим до готовности.

2. Для теста:

Соединяем кефир 2 стакана и 1 ч. л соды, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

Настоявшийся кефир с содой соединяем с мукой и яйцами (можно добавить в тесто немного соли), перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто визуально делим пополам.1-ю часть теста заливаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диам), сверху выкладываем мясную начинку и заливаем 2-й частью теста.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления пирога ниже…


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля