Куриное суфле в мультиварке на пару


Куриное суфле в мультиварке на пару

Для приготовления куриного суфле в мультиварке на пару потребуется:

куриное филе — 200 г;

яйцо куриное — 1 шт.;

морковь сырая — 0,5 шт.;

лук репчатый — 0,5 шт.;

сметана жирностью 10-15% — 3 ст. л.;

мука пшеничная — 2 ч. л.;

масло сливочное — 5-10 г;

соль — по вкусу.

Вымыть и обсушить куриное филе. Очистить морковку и лук.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Нарезать филе небольшими кусочками.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Кусочки куриного мяса выложить в чашу блендера, сюда же добавить нарезанные кусочками лук и морковку.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Мясо с овощами немного измельчить, включив блендер на 30 секунд, затем добавить сюда сырое яйцо и сметану.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Измельчить блендером до состояния пюре.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Переложить куриную массу в миску, добавить соль по вкусу и всыпать муку.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Тщательно массу перемешать и разложить её по небольшим формочкам (кокотницам), смазанным сливочным маслом.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Формочки разместить в чаше для варки на пару.

Куриное суфле в мультиварке на пару

В нижнюю чашу мультиварки налить 1-1,5 литра воды, сверху поставить чашу с куриным суфле, закрыть крышку и выставить режим «На пару» на 35 минут. Очень вкусное куриное суфле, приготовленное в мультиварке, немного остудить и можно подавать к столу.

Куриное суфле в мультиварке на пару

Приятного аппетита!

Источник: 2eda.ru