Мясо, которое буквально тает во рту


Такого мяса можно приготовить сразу много, на всю неделю. И кормить своих близких на обед или ужин. При подаче просто менять гарниры и добавлять различные салаты.  Такой вариант приготовления подойдет занятым хозяйкам, которые всю неделю на работе и не могут позволить себе готовить сложные блюда каждый день.

Мясо, которое буквально тает во рту

Необходимые продукты

  • 1 килограмм мяса
  • 400 грамм лука
  • 100 грамм топленого масла
  • 50 миллилитров воды
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки соли
  • 1,5 чайные ложки перца

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем крупными кусочками и перекладываем в сухой казан.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Перекладываем сверху на мясо и кладем 100 грамм топленого масла и вливаем воду.
  3. Все накрываем крышкой  и ставим на средний огонь. Тушим в течение 1 часа, потом добавляем соль и перец. А также измельченный чеснок. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне еще на 1,5-2 часа.
  4. Готовое мясо перекладываем в баночку и убираем в холодильник. Достаем его по мере необходимости и подаем к гарниром.

Сочетается мясо с абсолютно любым гарниром.  

Приятного аппетита!

Источник: 4vkusa.mirtesen.ru