Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 37
Комментарии: 0Публикации: 2749Регистрация: 29-01-2018

Курица отлично сочетается с фруктами, даже с самыми экзотическими.
Сочный, острый и кисло-сладкий салат порадует любителей необычных сочетаний.

Описание приготовления: Не любите добавлять манго в салаты, потому что не хотите долго возиться с разделкой и нарезкой плода? Есть удобный и быстрый способ! Приготовьте этот яркий салат, воспользовавшись маленькой хитростью, и насладитесь его интересным вкусом!

Ингредиенты:

  • запеченная курица — 300 Грамм (желательно грудка)
  • манго — 2 Штуки (средние, немного недозрелые)
  • лук красный — 1 Штука (небольшая)
  • гранат — 1 Стакан
  • салат — 4-5 Штук (айсберг, латук или романо)
  • перец венгерский среднеострый — 1 Штука (или 2 половники разных цветов)
  • лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • сироп шиповника — 2 Ст. ложки
  • соевый соус — 1-2 Ст. ложек
  • масло растительное — 1 Ст. ложка
  • карри — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»»

Лук нашинкуйте кольцами очень тонко и полейте лимонным соком. Добавьте немного сиропа, дайте промариноваться минут 10.

Тонко нарежьте перец средней остроты. Сложите в просторную миску.

Запеченную курицу (у нас обычно остается немного филе грудки) нарежьте крупными кубиками и выложите в миску.

Манго разрежьте пополам вдоль косточки, надрежьте мякоть кубиками и снимите мякоть об край тонкого стакана. Так легко и просто кубики манго будут готовы к употреблению. Добавьте их в миску с салатом.

Выложите маринованный лук. Высыпьте в миску очищенные зерна граната, присыпьте салат карри. Промытый и хорошо высушенный салат нарвите средними кусочками и также добавьте в миску.

Смешайте в баночке сироп, лимонный сок, соевый соус и масло, завинтите крышку и энергично потрясите баночку до соединения ингредиентов заправки в однородный соус. Полейте салат и легко перемешайте, стараясь не мять составляющие.

Подавайте салат сразу или держите его до подачи в холодильнике.

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля