Французские крепы

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 536
Комментарии: 0Публикации: 4082Регистрация: 29-01-2018

Если блины могут быть толстые или тонкие, то крепы – это очень тонкие блины, чем тоньше, тем лучше. Расскажу о рецепте тончайших, почти прозрачных, блинчиков, как приготовить французские крепы.

Описание приготовления: Крепы – это классический французский десерт. Тонкие блинчики популярны во всем мире, каждая страна может похвастаться своим рецептом их приготовления. Крепы подают с шоколадной пастой или с соусом, например, с апельсиновым или лимонным. Ешьте их горячими, сразу после обжаривания или остывшими.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Яйца  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Французские крепы»

1. Взбейте венчиком молоко с яйцами, затем введите к жидким ингредиентам муку.

2. Добавьте сахарный песок и соль.

3. Хорошенько перемешайте тесто и отправьте его на 15 минут в холодильник.

4. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, вылейте около 0,25 стакана теста и распределите по всей поверхности.

5. Обжаривайте блины с одной стороны около 1-2 минут, затем переверните.

6. Готовьте с другой стороны до золотистого цвета и удалите со сковороды.

7. Подавайте готовые крепы сразу или после остывания.

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля