Курица с картофелем и кукурузой

Жареные кусочки куриной грудки с овощами в томатной подливе – простое, но очень вкусное, сытное и яркое блюдо. Возьмите себе на заметку, чтобы на скорую руку приготовить вкусный обед.

Описание приготовления: Перед вами рецепт, как приготовить курицу с картофелем и кукурузой. Тут все просто: кусочки куриной грудки и картофель обжарить отдельно в растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить к кукурузе в томатной подливе. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • половина куриной грудки  — 240 Грамм (нарезанная кубиками)
  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • красного картофеля — 360 Грамм (сваренного и разрезанного на 4 части)
  • кукурузных зерен  — 2 Чашки
  • лук-шалот — 1/4 Чашки
  • чили перец — 1 Ст. ложка
  • желтых или красных помидоров черри  — 1 Чашка
  • куриного бульона  — 1/2 Чашки
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • свежемолотого перца  — 1/8 Чайных ложки
  • майорана  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Курица с картофелем и кукурузой»

Куриную грудку промойте, обсушите, нарежьте кубиками. Картофель отварите в мундирах. Лук помойте.

Нагрейте оливковое масло (1 ст. л.) на сковороде. Обжарьте куриное мясо до румяной корочки около 2 минут. Выложите в миску.

Картофель очистите, разрежьте на небольшие кусочки. Добавьте в сковороду 1 ст. л. масла, обжарьте картофель до золотистого цвета, примерно 4 минуты, снимите со сковороды.

Кукурузу и 2 столовые ложки рубленного зеленого лука обжарьте на оставшемся масле в течение 1 минуты. Добавьте томатное пюре, доведите до кипения.

Верните обжаренные кусочки курицы, картофеля, доведите до кипения, посыпьте оставшимся зеленым луком.

Приятного аппетита!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Жареный арахис по-домашнему
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Классический томатный суп

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: