Как приготовить постный оливье


С 28 ноября начинался Рождественский пост. Длится он 40 дней, поэтому его еще называют Четыредесятницей. Длится пост достаточно долго, выдержать его полностью достаточно сложно. Иногда так хочется чего-то эдакого, ложечку оливье, например. Мы относимся к посту серьезно, ведь это возможность очиститься физически и духовно.

Как приготовить постный оливье

© Depositphotos

Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает, как полакомиться оливье и не нарушить пост. Спойлер: просто заменяем мясо и майонез.

Как приготовить оливье

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

    • 2 луковицы
    • 4 картофелины
    • 1 баночка зеленого горошка
    • 3 моркови
    • 500 г грибов

 

  • 2 соленых огурца
  • 1 яблоко

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАЙОНЕЗА

 

 

    • 80 мл рассола
    • 5 г сахара
    • 200 мл растительного масла

 

  • 2,5 г соли
  • 5 мл виноградного уксуса

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

    1. Начнем приготовление оливье с майонеза. Покупной соус сложно назвать качественным, а уже тем более постным. Поэтому готовим домашний майонез из натуральных продуктов.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

      В блендер помести рассол, сахар, соль и уксус. Взбивай на средних оборотах около двух минут. Затем тонкой струйкой вливай масло, не останавливая блендер. Когда майонез будет готов, отправь его в холодильник на два часа, чтобы загустел.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

 

    1. Отвари морковь и картофель. Остуди. Затем нарежь кубиками.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

    2. Почисти и измельчи лук. Грибы нарежь тонкими пластинками. Обжарь лук и грибы на растительном масле.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

    3. Огурцы нарежь кубиками. Откинь на сито, чтобы вытекла лишняя жидкость.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

    4. Очисти яблоко и нарежь его мелкими кусочками.

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

    5. В большой емкости смешай все ингредиенты и добавь майонез. Салат готов, можешь подавать на стол!

      Как приготовить постный оливье

      © Depositphotos

 

 

Теперь ты знаешь,  как готовить оливье к посту. К слову,  оливье можно приготовить и вовсе без майонеза. Так не только пригодно для поста, но и менее калорийно. Надеемся, рецепт пригодится тебе в непростые дни поста.

Однако помни, что куда важнее очиститься духовно, нежели физически. Важнее молиться, чем воздерживаться от еды. Удачного тебе поста!


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля