Тайский салат из булгура

Пришло время полезных и диетических блюд. А что может быть полезнее сочетания свежих овощей и злаков? Начните свой день с полезного рецепта, как приготовить тайский салат из булгура.

Описание приготовления: Вместо булгура можете использовать все тот же кускус. Ингредиенты для него нужно подготовить заранее, вы можете сделать это еще с вечера, а наутро сделать салат на быструю руку. В одной порции полезные овощи и злаки, все, что нужно для хорошего пищеварения.

Ингредиенты:

  • Булгур  — 1 Стакан
  • Капуста  — 1 Стакан (фиолетовая )
  • Морковь  — 0,5 Штуки
  • Ростки фасоли  — 2/3 Стакана
  • Огурец — 1 Штука
  • Кинза — 1 Пучок
  • Арахис  — 1/3 Стакана
  • Хлопья чили  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Кунжутное масло  — 1/3 Стакана
  • Винный уксус  — 1/3 Стакана
  • Корень имбиря  — 0,5 Чайных ложки (тертый )

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тайский салат из булгура»

1. Отварите булгур до готовности, затем остудите крупу в течение 2-ух часов, можно оставить на ночь, вилкой разомните его, чтобы не было крупных комочков.

2. Нашинкуйте тонко капусту, нарежьте тонко морковь, тут подойдет терка для моркови по-корейски. Нарежьте мелко огурчик, измельчите кинзу и арахис. Добавьте все овощи, орехи в булгур.

3. Заправьте салат кунжутным маслом, винным уксусом, добавьте хлопья чили, соль и тертый имбирь, перемешайте хорошенько.

4. Подавайте салат сразу к столу или отправьте его в холодильник.

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Омлет «Витаминный»
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Хлеб с корицей и бананом

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: