Паровые ежики с пикантным соусом

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 34
Комментарии: 0Публикации: 2240Регистрация: 29-01-2018

Сегодня предлагаю приготовить быстрое и полезное блюдо. Без лишнего жира и особых хлопот. Подойдет оно как на обед, так и на ужин!

Описание приготовления: Блюда, приготовленные на пару, относятся к категории диетических. А добавить пикантность всегда можно с помощью соуса.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий — 600 Грамм (для большей диетичности возьмите фарш из индейки)
  • лук зеленый  — 1/2 Пучка
  • яйцо — 1 Штука
  • имбирь молотый — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка
  • соевый соус — 2 Ст. ложки
  • рис — 1 Стакан (длиннозерный)
  • горчица — 1 Ст. ложка (зерновая)
  • соус песто — 1 Ст. ложка
  • лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • масло оливковое — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Паровые ежики с пикантным соусом»

Рис для ежиков промойте и залейте кипятком на 3 минуты. Затем воду слейте и немного обсушите рис на сите.

Смешайте фарш с мелко нарезанным зеленым луком, вбейте яйцо, добавьте соевый соус, немного молотого имбиря и перца. Досолите фарш по вкусу, хорошо вымешайте его.

Влажными руками скатайте некрупные круглые фрикадельки-ежики.

Уложите ежики на решетки пароварки, варите 25 минут.

За 7 минут до готовности добавьте в пароварку морковь, нарезанную кружочками, и брокколи. Вы получите полезный гарнир.

Пикантности блюду добавит соус. Смешайте и взбейте вилкой неострую зерновую горчицу, песто, лимонный сок и оливковое масло. Полейте при подаче ежики и овощи соусом, украсьте блюдо свежей зеленью.

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля