Плов с креветками по-гречески

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 673
Комментарии: 0Публикации: 4172Регистрация: 29-01-2018

Плов с креветками по-гречески — достаточно легкое, но при этом сытное и питательное блюдо, которое великолепно сочетается с самыми разными салатами и легкими винами, не сильно бьет по карману.

Описание приготовления: Это один из вариантов того, как приготовить плов с креветками по-гречески. Вы можете видоизменять рецепт приготовления плова с креветками, добавив в него не только лук и морковь, но и другие овощи: помидоры, кукурузу, зеленый горошек, цукини, цветную капусту и т.д. Тогда ваш плов заиграет новыми оттенками вкуса и несомненно вызовет восторг у ваших сотрапезников.

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 Грамм
  • Рис — 2  Чашки
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки (растопленное)
  • Гвоздика — 4 Штуки
  • Кардамон — 4 Штуки
  • Перец душистый — 10 Штук
  • Кориандр — 1/4 Чашки
  • Кешью — 12 Штук
  • Имбирная паста — 1 Ст. ложка
  • Чесночная паста — 1 Ст. ложка
  • Кипяток — 4 Стакана
  • Зеленый чили — 4-5 Штук
  • Помидор — 2  Штуки
  • Лук — 2  Штуки
  • Анис — 1 Штука
  • Куркума — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Плов с креветками по-гречески»

1. Очистите креветки, промойте их под проточной водой.

2. На сковороде нагрейте масло, добавьте гвоздику, кардамон, перец и анис. Тушите специи несколько минут. Затем добавьте орехи, чесночную и имбирную пасту, измельченный лук и чили. Обжарьте до золотистости.

3. Добавьте измельченные помидоры и листья кориандра.

4. Положите креветки в сковороду, приправьте их куркумой.

5. Залейте в сковороду кипяток. Всыпьте промытый рис.

6. Готовьте плов с креветками до готовности риса.

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля