Печенье на гречневой муке

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 746
Комментарии: 0Публикации: 4225Регистрация: 29-01-2018

Избежать глютена в выпечке раньше казалось нереальным, а сейчас это сделать очень просто. Достаточно купить не пшеничную муку — и многие рецепты можно подстроить. А как это сделать, читайте ниже.

Описание приготовления: Из рецепта вы узнаете о том, как приготовить печенье на гречневой муке. По структуре оно чем-то похоже на галетное, но потолще и помягче. Цвет получается необычным, а форму изделиям придавайте любую. Немного такой выпечки можно есть даже деткам от 1 года. Идеально она будет сочетаться с молоком.

Ингредиенты:

  • Гречневая мука — 140 Грамм
  • Пшенная мука — 140 Грамм
  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Сахар белый — 100 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Кокосовый сахар — 15 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Корица молотая — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Печенье на гречневой муке»

1. Смешайте вместе ванильный и кокосовый сахар и всю муку, а также добавьте соль и разрыхлитель.

2. Затем добавьте мягкое масло кусочками и перетрите массу в крошку.

3. Потом добавьте яйцо и замешайте тесто руками.

4. Затем уберите его в пищевую плёнку в холодильник на 50 минут.

5. После этого раскатайте тесто в пласт толщиной в 3-5 мм.

6. Потом формочкой или ножом вырежьте изделия.

7. Сделайте смесь из обычного сахара и корицы. Обваляйте печенье в ней с обеих сторон.

8. Выпекайте печенье 25 минут при 170 градусах в духовке. Остудите его и подавайте. Наслаждайтесь!

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля