Пирог с яблоками без яиц

Пирог с яблоками без яиц пеку своему племяннику, у которого аллергия на яйца. Подходит он и вегетарианцам. Такой пирог мало чем отличается от своего яичного тезки, он выходит пышным и вкусным.

Описание приготовления: Оказывается, без яиц можно приготовить практически все. Когда начал искать рецепты, в которые не входят яйца, узнал много нового и полезного. Пирог с яблоками без яиц — моя первая попытка. Мне кажется. она удалась. Приглашаю и вас попробовать. Тесто по густоте получается, как сметана. Яблоки можете соеденить с тестом, выложить на дно формы и залить тестом или выложить тесто и тольком затем яблоки. Пирог получается на самом деле пышным и воздушным. Но все по порядку)

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4-5 Штук
  • Мука — 1 Стакан
  • Манка — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Растительное рафинированное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель или сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог с яблоками без яиц»

1

Яблоки промойте, очистите от кожицы, сердцевины и плодоножки, и нарежьте тонкими ломтиками.

2

В большой миске смешайте муку, манку, масло, кефир, соль, сахар — простой и ванильный. Добавьте также разрыхлитель или соду. Гасить соду не надо, т.к. в тесте есть кефир. Вымешайте тесто. Оно должно получится густоты сметаны.

3

Яблоки можно добавить в тесто и перемешать. А можно выложить в форму (вниз) или выложить на тесто (сверху). Я аккуратно перемешиваю с тестом.

4

Форму для выпечки пирога с яблоками без яиц смажьте маслом (сливочным или растительным) и присыпьте манной крупой или панировочными сухарями.

5

В форму залейте тесто и пару раз стукните формой о стол, чтобы тесто равномерно распределилось.

6

Выпекайте пирог с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой).

7

Готовый пирог с яблоками без яиц посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Салат из творога и брынзы
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Шарлотка с яблоками и корицей

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: