Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 34
Комментарии: 0Публикации: 2237Регистрация: 29-01-2018

Сколько вариантов фаршированных кальмаров я знаю, но таких еще не пробовала! Нежнейшие кальмары с пикантной сочной начинкой. Блюдо само по себе очень сытное и самодостаточное.

Описание приготовления: При желании вместо булгура можно использовать рис: он прекрасно сочетается с морепродуктами и стоит гораздо дешевле булгура.

Ингредиенты:

  • Кальмар — 4 Штуки (тушка)
  • Булгур — 100 Грамм
  • Шпинат — 200 Грамм (замороженный)
  • Томатный соус — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сыр — 3 Ст. ложки (тертый)
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Мясо мидий — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями»

1. Булгур отварите до готовности.

2. Мидии разморозьте и хорошо промойте.

3. Кальмары очистите, сохранив форму.

4. На сковороде с оливковым маслом обжарьте шпинат, томатный соус и мясо мидий около 10 минут.

5. Добавьте булгур и 2 ложки сыра, перемешайте. Посолите, поперчите.

6. Наполните тушки кальмара полученной начинкой.

7. Выложите в форму, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 градусах около 30 минут.

8. Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля