Гуакамоле по-домашнему

Не знаете, как приготовить «Гуакамоле» по-домашнему? Вам понадобится только спелый авокадо. Есть классическая вариация соуса, но многие повара могут предложить свою. Полезное и вкусное блюдо.

Описание приготовления: Соус или закуска готовится из сырых продуктов, без термической обработки. Его не нужно настаивать или варить. Если вам попался не совсем спелый авокадо, исправить ситуацию можно, если добавить к соусу немного оливкового масла (только оливкового!). В домашнюю вариацию можно вместо лайма добавить лимон.


Ингредиенты:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук — 1/2-1/4 Штуки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Соус «Табаско»  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Гуакамоле по-домашнему»

1. В кастрюле доведите воду до кипения, отправьте в нее помидор и варите его 30-40 секунд, затем удалите.

2. С легкостью снимите кожуру, разрежьте помидор и удалите семена.

3. Мелко нарежьте образовавшуюся мякоть из помидора, ¼ лука, достаньте мякоть из авокадо и нарежьте кусочками.

4. В миске разомните мякоть авокадо, добавьте томаты, лук и еще раз разомните вилкой, добавьте по вкусу соль и перец, острый соус и сок половинки лимона, размешайте.

5. Всего 15 минут – и вкуснейший соус у вас на столе!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Рулет из рыбы с овощами
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: